Categoría: Comer

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    Maridaje: qué es y en qué consiste

    El maridaje de vinos es algo complejo; no se trata solo de ver el tipo de caldo y asignarle diferentes alimentos, sino que se trata más bien de una experimentación entre sabores y olores. En general hablamos de maridaje a la conjunción entre un vino y un alimento, con el propósito de realzar sus sabores y conseguir mayor…

  • Cómo conseguir un maridaje perfecto

    Cómo conseguir un maridaje perfecto

    Como decíamos anteriormente, no existen reglas fijas a la hora de llevar a cabo un maridaje. Sin embargo, es recomendable que tengas presentes estos 4 puntos de especial interés para conseguir las mejores combinaciones: 1. El menú como un todo La gran mayoría de expertos coinciden en este punto; cuando plantees un menú con maridaje hay que…

  • Beneficios de tomar una copa de vino en las comidas

    Beneficios de tomar una copa de vino en las comidas

    Uno de los debates candentes en el mundo de la salud ese es el de la famosa copa de vino en las comidas. ¿Buena o mala? El alcohol en exceso es perjudicial si lo tomas antes de acostarte, ya que no obtendrás un sueño reparador y es muy posible que te levantes mucho más cansado de lo que…

  • Take-away y vino, un maridaje perfecto

    Take-away y vino, un maridaje perfecto

    Este post nace con un único propósito: hacerte salivar. Porque bastante tenemos encima como para no disfrutar sin contemplaciones de la comida y el buen vino, esa unión mágica por la que muchos perdemos el sentido. A raíz del auge del take-away, delivery o comida a domicilio — llámalo como quieras — nos hemos propuesto elevar esta nueva fórmula gastronómica para…

  • 5 restaurantes riojanos TOP que no te puedes perder

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