Bodega Rioja Marques de Terán

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Vinos del siglo XXI

Las nuevas tecnologías, aliadas en la elaboración del vino y también en las ventas

El enólogo Agustín Marauri considera que las redes sociales e Internet son una oportunidad para pequeñas y medianas bodegas

Desde estas líneas siempre he defendido el uso de la tecnología en la elaboración de vinos, algo que también hago en el desempeño de mi actividad profesional desde un punto de vista racional buscando mejorar en la medida de lo posible las características de los vinos que elaboro, pero respetando siempre el papel fundamental que desempeña la calidad de la uva en las características intrínsecas de los vinos que con ella se obtienen.

Pero en esta ocasión me voy a centrar el papel cada día más importante de Internet y de las redes sociales en la difusión de la cultura del vino y como herramienta para la comercialización de los vinos en un mercado global, cada día más saturado, y en el que los canales tradicionales de venta se muestran incapaces de absorber toda la oferta existente de vinos. Todo ello, unido a la consabida crisis, provoca que haya que explorar nuevas formas de venta.

«El 38% de las bodegas españolas tiene tienda 'on line', pero no supone más del 1% de sus ventas»

En mi opinión, las redes sociales son la herramienta clave para acercar la cultura del vino a esa «generación perdida» de potenciales consumidores, los jóvenes de entre 18 y 35 años, que tienen en el teléfono móvil y las redes sociales un instrumento para estar informados y al día de lo que ocurre en el mundo y en su círculo de amistades. A través de las redes sociales, las bodegas tienen la posibilidad, casi la obligación, de hacer más accesible el mundo del vino a todos los usuarios potencialmente interesados en este tema. Pero no sólo basta con publicar noticias de la bodega y de los vinos de la misma, hay que invertir tiempo en crear contenidos atractivos, noticias sobre el sector del vino y acercar el trabajo diario de bodega, todo ello con una frecuencia que llame la atención del lector, pero sin llegar a resultar agobiante.


Fuente: Larioja.com

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Marqués de Terán, vanguardismo entre viñedos

Ollauri, 4 de diciembre de 2013.- Marqués de Terán, bodega riojana con una arquitectura vanguardista y perfectamente integrada en el paisaje, se convierte en una opción interesante para la práctica del enoturismo, ofreciendo la posibilidad de realizar visitas en pareja, en grupo, así como celebrar reuniones de negocios y otros eventos de carácter privado.

Diseñado por el arquitecto Javier Arizcuren e inaugurado en noviembre del año 2006, el edificio que acoge la bodega está semienterrado en un cerro de parte alta de Ollauri, localidad riojana situada muy cerca del municipio de Haro. Pero este diseño también está concebido especialmente para la elaboración de los vinos, ya que permite aprovechar al máximo el principio de gravedad.

 Este proyecto arquitectónico cuenta con varios reconocimientos como el Premio Aluminier y el Premio Technal 2007 por saber mantener “el diálogo con el paisaje”. De hecho, por su privilegiada ubicación, la bodega ofrece al visitante unas vistas excepcionales que simbolizan la esencia de La Rioja: al Suroeste, la cima de San Lorenzo, considerada “la cima de La Rioja”; al Norte, la Sierra de Cantabria, responsable de la especial climatología de la zona; y al Oeste y noroeste, los municipios de Ollauri y Haro respectivamente, rodeados de viñedos.

 En Marqués de Terán piensan que para disfrutar plenamente de un buen vino es importante conocer el proceso de su elaboración desde el principio, por ello, se realizan visitas guiadas a la bodega que se pueden disfrutar en pareja, en familia o con amigos y que, en época de vendimia, se pueden complementar con una jornada en el viñedo. Asimismo, la bodega dispone de un restaurante que ofrece cinco menús diferentes, a base de productos típicos de la huerta riojana, maridados con los vinos de Marqués de Terán.

 Para reuniones profesionales, Marqués de Terán dispone también de salones con capacidad para 100 personas, totalmente equipados, para organizar reuniones de empresa y otros eventos privados como presentaciones, celebraciones o recitales de música, entre otros. También disponen de una sala de catas con capacidad para 12 personas en las que se pueden impartir cursos a medida para grupos o paraprogramas de incentivo de empresas.

 Notas al editor:

 Marqués de Terán es una bodega constituida en el año 2004 bajo el nombre de Regalía de Ollauri por un grupo de inversores de Rioja, Madrid, y San Sebastián; entre ellos, los hermanos Azpilicueta, biznietos del fundador de Bodegas AGE, y Eduardo Paternina, Marqués de Terán.

 La mayoría de los vinos de la bodega se comercializan bajo Marqués de Terán, marca que a lo largo de estos años ha adquirido un posicionamiento tal, que ha hecho que la bodega Regalía de Ollauri sea conocida como Marqués de Terán.

 La arquitectura de Marqués de Terán ha sido concebida para una bodega que cuenta con el sistema de elaboración más vanguardista de La Rioja y uno de los más avanzados del mundo.

La fuerte apuesta por I+ D+ i, con la geotermia como eje principal, y la protección del mdio ambiente son sus principales señas de identidad.

Marqués de Terán en Radio Intereconomía

El pasado domingo día 24 de noviembre, Manuel García, Gerente de la bodega, presentó los vinos de Marqués de Terán en el programa "A la mesa" presentado y dirigido por Jonhatan Armengol.

Estuvieron además estuvieron Manuel Dominguez, del Restaruante Lua en Madrid, y Enrique de la almazara Casas de Hualdo en Toledo. 

Pueden escuchar la grabación del programa a partir del minuto 7 en http://www.intereconomia.com/videoplayer?categoria=otros&nid=1116218&parte=0.  

Esperamos que les guste.

@Alamesaradio @LuaManuel @CasasdeHualdo @MarquesdeTeran @Manuelgarteran

 

Marqués de Terán presenta sus vinos a ‘bloggers’ y medios online

La actividad es una apuesta de la bodega por Internet y el mundo 2.0

El pasado martes 19 de noviembre Marqués de Terán presentó en Madrid todos sus vinos ante un grupo de 14 bloggers y medios online especializados en vino, gastronomía y enoturismo, en una nueva apuesta de la bodega por tener cada vez más presencia en Internet y las redes sociales. Más allá de una presentación tradicional a medios de comunicación, Marqués de Terán ha pensado en estos nuevos prescriptores para presentar todas sus elaboraciones: Marqués de Terán Crianza, Marqués de Terán Reserva, Marqués de Terán Selección Especial, Versum, Ollamendi y Marqués de Terán Gran Reserva, este último fue presentado en primicia durante la actividad.

Manuel García, gerente de la bodega, fue el encargado de presentar primero los distintos proyectos de I+D+i en los que está inmersa actualmente Marqués de Terán, haciendo especial hincapié en el uso de la Geotermia para elaborar los vinos, la criomaceración y la participación de la bodega en una iniciativa para producir vinos con mayor contenido de resveratrol. Seguidamente, se cataron todos los vinos que actualmente produce la bodega y los bloggers participantes tuvieron la oportunidad de expresar sus impresiones y de preguntar sus dudas acerca de la forma de trabajar de Marqués de Terán.


Los blogs asistentes a esta cata, que tuvo lugar en las instalaciones de la Guía Peñín en Madrid, fueron Vinoquedadores (www.vinoquedadores.es), Tour y vino (touryvino.wordpress.com), Vino y se quedó (http://vinoysequedo.com/),  Vino, gastronomía y viajes (http://vinogastronomiayviajes.blogspot.com.es/), Vinos 3 besos (http://vinos3besos.blogspot.com.es/), Toda la vida es cuento (http://todalavidaescuento.blogspot.com.es/), Turismo de vino (http://blog.turismodevino.com/), Cata y vino (http://www.catayvino.es/), Actualidad gastronómica (http://www.actualidadgastronomica.es), Terroaristas (www.terroaristas.com), Gastronomía y una pizca (http://gastronomiayunapizca.blogspot.com.es/), Bodegas y vinos (http://www.bodegasyvinos.info/) y el programa de RTVE Cámara Abierta, que grabó un reportaje sobre la cata que emitirá en las próximas semanas.

El Selección Especial 2009, el vino más reconocido de Marqués de Terán

La bodega riojana continúa recibiendo premios a nivel nacional e internacional por su elaboración más cuidada

Este monovarietal de tempranillo con crianza en barrica francesa solo se produce en años excepcionales

 

Ollauri, 4 noviembre 2013.- Marqués de Terán Selección Especial  es el vino de mayor expresión varietal de Bodegas Marqués de Terán al elaborarse con uvas seleccionadas de tempranillo en añadas de excelente maduración del fruto. No en vano es el vino más reconocido de la bodega a nivel nacional e internacional en concursos como Spanish wines for Asia (Oro), Decanter (Plata) International Wine Challenge (Bronce), Cinve (Oro), Zarzillo (Plata), Concurso de vinos de España en Moscú (Oro) o Sélections Mondiales des Vins Canadá (Plata), entre otros.  En España, la Guía Peñín lo ha calificado como Vino Excelente en su  nueva edición 2014.

Marqués de Terán Selección Especial es un monovarietal de tempranillo con una cuidada elaboración y una limitada producción de tan solo 25.000 botellas. Hasta ahora, solo se han elaborado tres añadas de este vino entre las que 2009 ha destacado por dar como resultado un vino de mayor expresión y personalidad, fruto de la añada excepcional de Rioja y del sistema de elaboración de Marqués de Terán.

La uva seleccionada realizó una maceración pre-fermentativa en frío y un pigeage para extraer color y taninos. La fermentación maloláctica espontánea y la crianza se llevaron a cabo en barricas nuevas de roble francés durante un periodo de 6 meses. Se embotelló tras una ligera clarificación, sin filtrar para que no se alteraran las características del vino.

Marqués de Terán Selección Especial 2009 es un vino de un atractivo color cereza en el que la fruta madura evoca los aromas típicos de vendimia, junto a las especias, los tostados y el toque de roble cremoso procedente de las barricas francesas nuevas. En boca es largo y untuoso, denso y estructurado, pero sin ser agresivo. Con taninos dulces y maduros que prolongan el final de la degustación.

Bajo la marca Marqués de Terán la bodega elabora un Crianza, un Reserva y, próximamente, sacará al mercado su primer vino de Gran Reserva.

Grado alcohólico: 13,5% vol.

Notas al editor:

Marqués de Terán es una bodega constituida en el año 2004 bajo el nombre de Regalía de Ollauri por un grupo de inversores de Rioja, Madrid, y San Sebastián; entre ellos los hermanos Azpilicueta, biznietos del fundador de Bodegas AGE, y Eduardo Paternina, Marqués de Terán.

La mayoría de los vinos de la bodega se comercializan bajo Marqués de Terán, marca que a lo largo de estos años ha adquirido un posicionamiento tal, que ha hecho que la bodega Regalía de Ollauri sea conocida como Marqués de Terán. Eduardo Paternina es el Marqués de Terán, otro ilustre apellido clásico de Rioja que refuerza el mix perfecto entre tradición y modernidad que impregna la bodega.

La estructura de Marqués de Terán se integra perfectamente en el paisaje según la construcción tradicional del barrio de las bodegas que preside la parte alta de la localidad de Ollauri (La Rioja). La arquitectura ha sido concebida para una bodega que cuenta con el sistema de elaboración más vanguardista de La Rioja y uno de los más avanzados del mundo.

El pissage, la criomaceración y la geotermia incorporada al proceso de vinificación demuestran la firme apuesta de Bodegas Marqués de Terán por la I+D+i.

Manuel García, para EFE vinos

El gerente de la firma, Manuel García, explica a Efeagro que son pioneros mundiales en el sector bodeguero en geotermia y, aunque reconoce que en España aún no se valora lo suficiente la elaboración de vinos respetuosos con el medio ambiente, éstos son cada vez más apreciados en países como Alemania.

Destaca la decidida apuesta de la bodega por la I+D+i, capítulo en el que han invertido alrededor de 500.000 euros en los últimos ocho años, no sólo para adaptar las instalaciones a la geotermia, sino también para impulsar nuevos campos y áreas de innovación.

Criomaceración y “pissage”

Entre ellos, la “criomaceración“, que consiste en aplicar nieve carbónica para macerar en frío las uvas y extraer la mayor cantidad depolifenoles y aromas posibles, antes y durante la fermentación.

También han optado por utilizar depósitos de “pissage“, lo que permite mantener un estrecho contacto de los hollejos con el mosto-vino para obtener la máxima extracción de antocianos y taninos mediante un sistema no agresivo para la uva.

Más polifenoles

Por otra parte, trabajan en un proyecto pionero de nueva técnica en el viñedo que permitirá a la bodega lanzar de cara al año próximo un vino que multiplicará por diez los niveles de “resveratrol” de la uva, es decir, ampliará las sustancias polifenólicas que harán al producto más saludable.

Calor terrestre

En cuanto a la geotermia, precisa García, la firma opta por esta energía totalmente limpia procedente de la tierra, con la que consiguen mantener una temperatura constante de bodega -entre los 14 y los 18 grados centígrados- durante todo el año, adaptándose así a las diferentes necesidades del proceso de elaboración del vino.

Alemania y EEUU son sus principales clientes fuera de España, aunque también suma clientes en Suiza o Guatemala; en China acaban de desembarcar y será una de sus grandes prioridades

Gracias a un circuito cerrado de 5 pozos de 100 metros de profundidad, el agua fría de la superficie baja al fondo, capta el calor de la tierra y sube caliente a la superficie a 18 grados, lo que permite reducir en más del 80 % el consumo eléctrico y en consecuencia las emisiones indirectas de CO2 al ambiente.

Marqués de Terán Crianza, Marqués de Terán Reserva, Marqués de Terán Selección Especial, Ollamendi y Versum son algunas de las enseñas “verdes” que contribuyen a “mimar” la atmósfera.

La bodega Marqués de Terán se constituyó bajo el nombre de Regalía de Ollari en 2004 por los hermanos Manuel y José Azpilicueta, biznietos del fundador de Bodegas AGE en el siglo XIX, y Félix Azpilicueta.

Según detalla García, comercializan aproximadamente 300.000 botellas al año, en alrededor de diez países.

Ventas in crescendo

Prevén cerrar 2013 con una facturación que rondará el millón de euros, lo que supone un fuerte impulso respecto a los 850.000 euros de 2012.

Confía, además, en que se produzca una cierta recuperación de los pedidos de empresas para la inminente campaña de Navidad, aunque predominarán aún las salidas de las enseñas más económicas.

Actualmente, las ventas de la firma riojana dependen del mercado interior en un 80 %, frente al 20 % de exportación, si bien trabajan para impulsar las salidas hacia otros países y alcanzar una proporción 50-50 % en los próximos años.

Marqués de Terán protege la atmósfera

 

Pionera mundial en el uso de la geotermia,  la bodega elabora todos
sus vinos con 0 emisiones de CO2

 

I+D+i en la elaboración de vinos verdes y limpios es la seña de identidad
de esta bodega riojana

 

Ollauri, 23 octubre 2013.- Bodegas Marqués de Terán, que desde su apertura en 2004 ha apostado por la Investigación, el Desarrollo y la Innovación (I+D+i) como seña principal de identidad,  elabora todos sus vinos reduciendo al máximo las emisiones  de CO2 directas a la atmósfera. Esto es posible gracias a que la bodega está construida dentro de la montaña -la temperatura es 100% natural-, y al uso de la geotermia, la energía totalmente limpia procedente de la tierra que permite mantener una temperatura constante de bodega –entre los 14 y los 18 grados centígrados- durante todo el año, adaptándose así a las diferentes necesidades del proceso de elaboración del vino.

Marqués de Terán, pionera mundial en su día en la utilización de la geotermia para la elaboración de vino, cuenta con un circuito cerrado de 5 pozos de 100 metros de profundidad. El agua fría de la superficie baja hasta el fondo, capta el calor de la tierra y sube caliente a la superficie a 18 grados. Esto permite reducir en más del 80% el consumo eléctrico y en consecuencia las emisiones indirectas de CO2 al ambiente, reduciendo casi en su totalidad las emisiones directas. El vino Versum fue el primero de la bodega en elaborarse gracias a esta fuente de energía limpia, que ahora se aplica a la totalidad de las marcas de la casa: Marqués de Terán Crianza, Marqués de Terán Reserva, Marqués de Terán Selección Especial, Ollamendi y Versum. Gracias al uso de esta fuente de energía renovable, el sistema de elaboración de Marques de Terán es el menos contaminante del planeta.

Marqués de Terán también ha sido pionera en utilizar la criomaceración en la elaboración de vinos tintos. Esta técnica, hasta hace poco utilizada casi exclusivamente para los vinos blancos, consiste en aplicar nieve carbónica para macerar en frío las uvas y extraer la mayor cantidad de polifenoles y aromas posibles, antes y durante la fermentación.

La utilización de depósitos de pissage ha sido otra de las innovaciones incorporadas en la elaboración de los vinos de Marqués de Terán. Mediante un sistema automático de pistones dotados de unas planchas transversales que consiguen romper y hundir el sombrero, se consigue mantener un estrecho contacto de los hollejos con el mosto-vino para obtener la máxima extracción de antocianos y taninos, mediante un sistema no agresivo para la uva.

 

Actualmente, el departamento de investigación de Marqués de Terán, en colaboración con el ADER (Agencia de Desarrollo de La Rioja)  está trabajando en un proyecto también pionero que persigue como objetivo multiplicar por diez los niveles de resveratrol presentes en la uva, aplicando una técnica novedosa al viñedo. Estas sustancias polifenólicas presentes en el vino tinto aportan gran cantidad de beneficios a la salud humana, siempre y cuando  el consumo se realice de forma moderada.

VI Fiesta de la Vendimia Marqués de Terán

Este domingo 20 de octubre celebraremos la ya tradicional Fiesta de la Vendimia de Marques de Terán. Ya estamos en la VI edicion de este bonito día. 

Como siempre empezaremos a vendimiar a eso de las 10 de la mañana, tendremos un buen almuerzo en la viña, seguiremos echando las cajas a las cinta de selección para posteriormente acabar con la típica en este día "caparronada".

Ya no quedan muchas plazas pero si alguien está interesado por favor poner un mail a Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla. Se puede venir con niños y acoplarse a la fiesta en el momento que se quiera durante la mañana. 

 

 

XVII MERCADO DE LA VENDIMIA OLLAURI

     Este próximo sábado se celebra el Mercado de la      Vendimia en Ollauri, Bodegas Regalía de Ollauri con sus   vinos Marques de Terán estara presente con un stand donde se podrán comprar cualquiera de nuestros vinos, también ofrecemos dos visitas guiadas a  la bodega a las 11.30 y a las 13.00, para poder realizar la visita es necesario adquirir tickets que repartirá la organización a   partir de las 10.30 en la plaza de Ollauri. 

Os esperamos a todos¡¡                                           

                                                                                                                                        

Cata de Marqués e Terán en el Hotel Los Bracos

 

“El próximo 22 de Agosto Marques de Teran estará presente en el ciclo de “Catas en Terraza” que se están organizando en Logroño. Durante la cata se podrán degustar 3 vinos de Teran. Horario: jueves día 22 a las 20:00 horas

Lugar terraza Cafetería Ascot Hotel los Bracos. C/ Bretón de los herreros Nº29. Logroño”.

 

 

Los matices imaginativos de un maridaje perfecto

A Manuel García, enólogo de Marqués de Terán, le gustan los grandes retos. Y confía tanto en su producto que no duda en acabar con un mito que debemos ir desterrando poco a poco. «El atún es habitual consumirlo con un blanco con bastante acidez. Sin embargo, nos parecía insuficiente para el bocado tan sabroso y potente que nos proporciona el atún. Por eso, en algunos casos probamos y se nos entumece la boca con el blanco y el atún». Dicho y hecho, Manuel García decide que es el momento adecuado para probar su reserva 2007 con una buena tajada de atún rojo, que irá con una salsa un tanto especial, y por tanto «es muy importante tenerla muy en cuenta a la hora del maridaje». Esta compota de tomate casa a la perfección con la fruta muy madura que le aporta este reserva Marqués de Terán 2007 en una combinación perfecta. Otro acompañante del atún es la sal de aceituna que precisa de la acidez del vino, y un reserva es perfecto para alcanzar la complejidad de ambos. «La potencia del atún lo convierten en un pescado especial que deriva en un maderaje singular», reflexiona Manuel García que reconoce que «este bocado de atún precisa de un vino que soporte la fuerza del mismo. Similar o asemejándolo a una carne roja. Con el reserva hemos conseguido que se resalte la untuosidad del atún y que anime al siguiente bocado. Incluso los colores del vino son bonitos y denotan tonos color atún». Por todo esto y mucho más, a este reserva Marqués de Terán 2007 se le puede invitar a cualquier fiesta, dado que ha superado, y con creces, una de las pruebas más duras. COMPROMISO AMBIENTAL Marqués de Terán está situado en el término municipal de Ollauri, en la Rioja Alta, y además de la gran calidad de sus vinos, esta bodega de Rioja destaca por su involucración con la conservación y respeto del medioambiente. Desde la construcción de la propia bodega –mimetizada con el entorno– hasta la gestión de todos los procesos productivos del vino, Marqués de Terán mantiene un incuestionable rigor medioambiental con la utilización de la tecnología más avanzada, como la geotermia, para generar la energía necesaria mientras al mismo tiempo se reduce de forma importante la huella sobre el ecosistema que rodea a esta bodega de Rioja.

Dónde estamos

  • Marqués de Terán
    Crta. Najera Km.1 - 26220 Ollauri
    La Rioja
  • Tel.: +34 941 338 373

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