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Descubre los efectos del calor en los viñedos de Marqués de Terán

Viñedos en julio

En España estamos viviendo varias olas de calor consecutivas y muchos se preguntan de qué manera está afectando esto a los viñedos y qué consecuencias tendrá para el vino.

De momento, las uvas de los viñedos de Marqués de Terán siguen ganando tamaño camino del envero. Las altas temperaturas han provocado una previsión de adelanto para la vendimia. Esto, unido a la disponibilidad de agua, ha hecho que las plantas crezcan considerablemente. Este año, la cantidad de uva está garantizada. La calidad final dependerá como siempre de una meteorología favorable y de la correcta gestión del viñedo.

Desde Ollauri, La Rioja, el enólogo de Marqués de Terán, José Agustín Marauri, nos da su valoración de lo que está sucediendo ahora:

Uvas en julio"Todavía es pronto para hacer una valoración de esta vendimia. En nuestra zona (Ollauri, Rioja Alta) siempre se ha dicho que la uva necesita días de octubre para dar la máxima calidad. Pero, si el tiempo sigue así, este año parece que estos días de octubre no van a llegar. En estos momentos, estimo un adelanto en la vendimia cercano a las dos semanas respecto a un año medio. Ahora la viña presenta un gran desarrollo vegetativo debido a la disponibilidad de agua que ha tenido desde primavera, gracias a las lluvias y a las nevadas, y su estado sanitario es excelente debido a las altas temperaturas y a la ausencia de precipitaciones. No obstante, este año es muy importante el manejo de la vegetación (despuntes, deshojados, etc..) para que el gran desarrollo que presentan las plantas no interfiera en el estado sanitario.

Por otra parte, se prevé una cosecha importante en cantidad, ya que la fertilidad ha sido alta y los racimos y bayas tienen un tamaño más bien grande. El trabajo de aclareo de racimos se antoja también importante para garantizar una buena calidad de la cosecha.

Para terminar, esta ola de calor que parece que no acaba de remitir, unida a la ausencia de precipitaciones y al gran desarrollo vegetativo de las cepas, puede provocar la aparición de estrés hídrico en el caso de que continúen las altas temperaturas y no haya precipitaciones. En este caso, habrá que valorar la posibilidad de regar las plantas en caso de que fuera necesario para garantizar la calidad de la cosecha".

José Agustín Marauri
Enólogo de las Bodegas Marqués de Terán

 

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