Bodega Rioja Marques de Terán

Breadcrumbs

Está usted en: Inicio / Noticias / Tiempo de espergura

Tiempo de espergura

Ha llegado el momento de empezar a espergurar las cepas que producirán las uvas para elaborar nuestros vinos. Espergurar consiste en quitar todos los brotes que han salido en la madera vieja (tronco, brazos) y en los pulgares de poda y que no son necesarios para la cosecha de este año, dejando únicamente dos pámpano por pulgar para obtener una producción de uva ajustada.

Esta tarea es, en mi opinión, una de las más importantes del año, ya que permite equilibrar el desarrollo y producción de la planta de acuerdo con lo que se pretendía en la poda invernal. Esto lo conseguimos quitando los pámpanos sobrantes que provocarían un exceso de desarrollo vegetativo, que consume nutrientes que de esta forma se utilizarán para una mejor maduración de las uvas, el desarrollo general de la planta y al final del ciclo para acumular reservas de cara a la brotación de la siguiente campaña. También es muy importante a la hora de espergurar ser capaces de dejar en la planta aquellos brotes que nos permitan renovar estructuras que han ido desapareciendo, por diferentes causas, a lo largo de los años, como pueden ser algún brazo o algún pulgar.

Este año la espergura es aún si cabe más importante por dos motivos. El primero es que después de dos años de sequía intensa la brotación está siendo algo irregular y en algunos caso bastante débil, por lo que hay tratar de seleccionar los mejores brotes para garantizar la cosecha y la poda de esta campaña. En segundo lugar, la helada que sufrimos a finales de Marzo afecto a los pámpanos recién brotados, por lo que a la hora de espergurar hay que intentar sustituir los brotes dañados por otros sanos para garantizar la continuidad de las estructuras productivas de las cepas (pulgares).

 

Submit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to Twitter

Escribir un comentario


Código de seguridad
Refescar

Dónde estamos

  • Marqués de Terán
    Crta. Najera Km.1 - 26220 Ollauri
    La Rioja
  • Tel.: +34 941 338 373

Utilizamos cookies para mejorar nuestro sitio web y su experiencia al usarlo. Ya se han establecido cookies utilizadas para el funcionamiento esencial del sitio.

Acepto las cookies de este sitio. Ver Más